鶏肉入り・ラタトゥイユ

鶏肉入り・ラタトゥイユ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

圧力鍋で時短で作った割に、とても美味しい仕上がりになりました。

★材料

(4人分)

  • ナス

    2本

  • 玉ねぎ

    1個

  • パプリカ（黄）

    1個

  • 鶏モモ肉

    1枚

  • トマトホール缶

    1缶

  • 水

    2カップ

  • マギーブイオン

    1つ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    野菜を切ります。

  2. 2.

    オリーブオイル・ニンニクを入れたフライパンで、鶏肉を炒めていきます。全体的に火が通ったら、切った野菜も加えます。しんなりするまで、混ぜながら焼きます。

  3. 3.

    野菜がしんなりしたら火を止めて圧力鍋に「2.」を入れます。さらにトマト缶全部と、マギーブイオン1つ、水2カップを追加し、圧力鍋の蓋をしめ、圧を加えていきます。

  4. 4.

    ピーっと、蒸気がでたら、強めの弱火にして15分煮て、その後火を止めて自然にピンが下がるのを待ちます。


    完成！！

★ワンポイントアドバイス

コツも特にいらず、誰でも簡単にできちゃいます

★よろこばレシピ エピソード

家族が大絶賛してくれたラタトゥイユです。時間がなくて、急遽圧力鍋で初めて作ったら、とても美味しく完成しました！