鶏肉のさつまいもづつみ　〜シナモン風味〜

Name: 鶏肉のさつまいもづつみ 〜シナモン風味〜
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 鶏もも肉 1枚（約400g）; さつまいも 150g（皮をむいて）; ☆醤油 大さじ2; ☆みりん 大さじ3; ◎砂糖 小さじ2と2/1; ◎醤油 小さじ1と1/2; シナモンパウダー 2〜3ふり; 小麦粉 小さじ1と1/2

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おいしそう！

料理紹介

簡単だけどボリュームたっぷり、見た目も華やかなレシピです。シナモンが意外に合うんです♪

★材料
(3人分)

鶏もも肉
1枚（約400g）
さつまいも
150g（皮をむいて）
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ3
◎砂糖
小さじ2と2/1
◎醤油
小さじ1と1/2
シナモンパウダー
2〜3ふり
小麦粉
小さじ1と1/2

★作り方
(30分～1時間)

1.
鶏肉は観音開きにして筋があったら取り除き、厚みを均一にする。☆と鶏肉をビニール袋などに入れ、下味を付けるために15分程おく。（下味をつけたタレはとっておく。）
2.
さつまいもは皮をむき1cm角くらいのさいの目切りにして、耐熱のビニール袋に入れ、1000wのレンジに2分かける。取り出したら◎を入れ軽く袋を振り、さらに1000wで1分加熱し小麦粉小さじ1を絡めておく。
3.
①の鶏肉を広げ、小麦粉小さじ1/2を鶏肉にふりかけ、②のさつまいもを鶏肉の上に棒状に乗せ、さつまいもをくるむように形を整えつまようじで数か所止める。
4.
魚焼きグリルに入れ時々位置を変えながら8〜9分焦げないように焼く。
5.
④をアルミ箔でしっかり包みトースターに入れ200度で15分焼く。
6.
①でとっておいた下味のタレを耐熱の器に入れ1000wで1分過熱する。
7.
⑤を器に盛り、⑥のタレをかける。お好みでゆでたブロッコリー、パプリカなどを添えて出来上がり。