今ひとつ・・・でしたの。。。(笑)
仕事などしながら 3日がかりで作ったのですが
栗は パートナーが買ってきて
皮をむいて茹でてくれていたので助かりました。
よっし!と次の朝渋皮をむいたものの
仕事その他で その日は放置。
やっと次の日 砂糖・生クリームとミルクで煮て
そこでエネルギーと時間切れ。 冷蔵庫に寝てもらって。
3日目に裏ごししてラム酒を加えました。・・・
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2011.10.27 池袋と要町の真ん中にダイニングカフェをオープンして半年!設定先をお店のブログに変更しました。引き続き どうぞよろしくお願いします。