塩麹漬けのサーモン　レシピあり

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おいしそう！

こんにちわ～暑くなったり寒くなったり、体がついていけず若干風邪気味です・・。今日は少し前の夕飯のことを書きたいと思います。実は最近ひっそりと仕込んでいた塩麹が出来上がりまして、塩麹を使って色々作ってみています。今回使った麹はコレです。長野旅行で買ってきたものですず～っと仕込もう仕込もうと思っていたものの・・容器の熱湯消毒が何故かものすごく億劫で仕込むまでにだいぶ時間がたってしまいま......