揚げさんまの中華風香味漬けレシピあり

さんまを揚げて、八角入り香味だれで漬けます。これに私は茄子を加えるのが好き。今日はカラーピーマンを加えて色どりを加えました。それにしても、ねぎは天盛りでいいのに、てんこ盛りになっている（大汗）【材料】さんま：3尾なす：2個カラーピーマン：2個A：下味　しょう......

すべて携帯電話で撮影。携帯カメラ大好き。仕事で料理本の編集もしてます。うちは旦那も料理しますので、私が台所に立つ回数はふつーの主婦の半分かも（笑）。

shameshiさん