ジャージャー麺レシピあり

季節じゃないけど、ジャージャー麺。甜麺醤（テンメンジャン）をたくさん入れればそれっぽくなるが、味噌いっぱい入れて、肉みそ風にする。鶏がらスープの素は入れなくても十分旨みがあります。【材料　3～4人分】中華めん：人数分豚ひき肉：250gネギ：1本しょうが：１かけた......

すべて携帯電話で撮影。携帯カメラ大好き。仕事で料理本の編集もしてます。うちは旦那も料理しますので、私が台所に立つ回数はふつーの主婦の半分かも（笑）。

shameshiさん