残り野菜で、かきあげ丼

冷蔵庫の残り物であきあげ丼です。端っこのごぼうがカリっとしてるのわかるかな。揚げ油は新品で、さっぱりさわやか。洋服ではないですが、油を新調したという感じ。衣は水分のわりと多いとさらっとした感じで。ごぼうもにんじんもわりと細めに切って、短時間でさーっとあげ......

すべて携帯電話で撮影。携帯カメラ大好き。仕事で料理本の編集もしてます。うちは旦那も料理しますので、私が台所に立つ回数はふつーの主婦の半分かも（笑）。

shameshiさん