スープ自家製で旨っ　今日の小龍包　レシピあり

今日は大作、ていうか、長文スマソという感じです。皮のばしは、動画も付けました。さて、小龍包(ショウロンポー）は毎回微妙にレシピをかえています。完成型ができるまでは実験なのです。写真をみると相変わらず汁が漏れている。難しい。また今回もイーストをいれた皮。イー......

すべて携帯電話で撮影。携帯カメラ大好き。仕事で料理本の編集もしてます。うちは旦那も料理しますので、私が台所に立つ回数はふつーの主婦の半分かも（笑）。

shameshiさん