圧力鍋でブリ大根

天然ぶりがあったので切り身だけどブリ大根に。本当はゆっくりことこと煮たい。でも平日はそうはいかないので圧力鍋でも簡単に。とはいっても、霜降りなどの基本の工程は省かない事がコツ！...

すべて携帯電話で撮影。携帯カメラ大好き。仕事で料理本の編集もしてます。うちは旦那も料理しますので、私が台所に立つ回数はふつーの主婦の半分かも（笑）。

shameshiさん