頑張り過ぎないde マグロ北海道醤油ステーキ！

頑張り過ぎないde マグロ北海道醤油ステーキ！
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

マグロのステーキ紹介です。
と言っても安売りの輸入マグロ！脂も無い赤身ですが、ご飯にワインに！
まったりとね！
北海道醤油で復活？

まずはご訪問頂きまして、誠に感謝致します。一緒に楽しみながらが一番！旬を堪能したいと思います。宜しくお願いします。

★材料

(1人分)

  • メバチマグロ

    100g

  • キャベツ

    適量

  • 醤油

    小さじ1

  • 赤ワイン

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • ラー油

    適量

  • オリーブ油

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    マグロ2センチ幅に切る！
    キャベツも付け合わせ用に切る！

  2. 2.

    北海道醤油、塩コショウ、砂糖を溶いて置く。

  3. 3.

    フライパンにオリーブ油。
    マグロを表面を焼く。

  4. 4.

    2の合わせ調味料と赤ワインを投入する。

  5. 5.

    皿にキャベツとマグロを乗せ、ラー油でピリッとする。

★ワンポイントアドバイス

マグロは、刺身でも食べれますから、
レアに仕上げる方がボソボソにならずに食べる事が出来ます。

ゴロミーズさん

ゴロミーズさん

ゴロミ先輩！魚でも肉でも旬の料理！テレワークも、奥さんも、貧乏でも、富裕層も！すかしたやつも、毎日ファイト！レシピは、あかんやつやろでも、おこられるやつやろでも、何でも作っちゃうよ！創作意欲を湧かせて欲しいです！やったろやないけ！毎日、荒んだ社会と、息苦しいウィルスと対峙しながら、ファイト！共に、頑張らない程度に頑張りたいと思います。うまくて！幸せ！それが、うまし～です！