頑張り過ぎないde大人気！ハワイアンチョップサラダ

頑張り過ぎないde大人気！ハワイアンチョップサラダ
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

きょうの主役は、ハワイアンな風が吹く、チョップサラダをサーモン仕立てにしました！チョップとは細かく切る！と言う意味です。ハワイでもポピュラーなサラダです！最高でーす！早いし、便利だし、うまし～です！

ゴロミ風チョップサラダはドレッシング仕立て！
超簡単アロハな食卓でカクテル！！！

★材料

(2人分)

  • サーモン

    100g

  • キャベツ

    適量

  • ベーコン(加熱)

    3枚

  • カボチャ(加熱)

    少量

  • キュウリ

    半分

  • ニンジン

    少量

  • 万能ネギ

    3本

  • 食用菊

    少々

  • 塩コショウ

    適量

  • 酢

    小さじ2

  • ワインビネガー

    少々

  • ショウガ(すりおろし)

    少々

  • レモン

    少々

  • ニンニク(すりおろし)

    少々

  • サラダ油

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    サーモン、ベーコン、キュウリ→サイコロカット！
    キャベツ、ニンジン→みじん切り

  2. 2.

    ドレッシングを作る！
    塩コショウ、酢、ワインビネガーにレモンを絞る！ビーターで、マジェマジェ！ショウガとニンニクを投入したら、サラダ油を少し・・ポタポタ・・撹拌して行きます！
    白く乳化したら出来上がりです！

  3. 3.

    1と焼いたて加熱した、ベーコン、カボチャを皿に乗せてサーモンをトッピングして、ドレッシングを合わせます！

★ワンポイントアドバイス

コナウィンドウを感じるような、チョップサラダ！
オノ！オノ(ハワイ語でうまし)
とにかく切るだけ！！！
酸味が強いドレッシングとサーモンがベストマッチングで～え～す！

ゴロミーズさん

ゴロミーズさん

ゴロミ先輩！魚でも肉でも旬の料理！テレワークも、奥さんも、貧乏でも、富裕層も！すかしたやつも、毎日ファイト！レシピは、あかんやつやろでも、おこられるやつやろでも、何でも作っちゃうよ！創作意欲を湧かせて欲しいです！やったろやないけ！毎日、荒んだ社会と、息苦しいウィルスと対峙しながら、ファイト！共に、頑張らない程度に頑張りたいと思います。うまくて！幸せ！それが、うまし～です！