頑張り過ぎないde作り置きに強い！豚肉ごぼコンニャク！

頑張り過ぎないde作り置きに強い！豚肉ごぼコンニャク！
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

きょうの主役は、北海道産豚肉とごぼう、コンニャクで、美容にバッチリ！
腸内環境も健康で過ごしたいですね。
二食分作れましたので、作り置きにも使えますね！

ゴロミ風豚ごぼコンニャク汁はほっこりハフッハフッ仕立て！
豚ごぼコンニャク煮物は作り置きにも強い！

★材料

(2人分)

  • 豚肉

    200g

  • ニンジン

    半分

  • こんにゃく

    半分

  • ゴボウ

    2本

  • めんつゆ

    適量

  • 砂糖

    適量

  • みりん

    適量

  • 七味

    少々

  • 水

    500cc

  • 万能ネギ

    適量

  • 鰹出し(市販顆粒)

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    圧力鍋に豚肉、ごぼう、ニンジン、コンニャク、水を投入！

  2. 2.

    めんつゆを投入して10分煮ます。
    さめるまで、放置します。

  3. 3.

    3分程煮込んで、味を染み込ませます！

★ワンポイントアドバイス

玉葱や長ネギ、たくさん具材を使っても構わないと思います。
和風な汁はほっこりします。
寒いですからアツアツで食べたいですね！

ゴロミーズさん

ゴロミーズさん

ゴロミ先輩！魚でも肉でも旬の料理！テレワークも、奥さんも、貧乏でも、富裕層も！すかしたやつも、毎日ファイト！レシピは、あかんやつやろでも、おこられるやつやろでも、何でも作っちゃうよ！創作意欲を湧かせて欲しいです！やったろやないけ！毎日、荒んだ社会と、息苦しいウィルスと対峙しながら、ファイト！共に、頑張らない程度に頑張りたいと思います。うまくて！幸せ！それが、うまし～です！