レシピブログ
最近色々忙しく簡単なものばかり…。 先日の休日は職場のパン屋メンバーで山口県・角島へバイクツーリングに行きました(笑) まずはもちもちドーナツ。 タピオカスターチは粉類に混ぜずにタピスタと水を小鍋に入れて火にかけアルファー化したものを粉類に混ぜ、イーストではなくベーキングパウダー使用なので思い立ったらすぐ出来る(つ´∀`)つ これは揚げたてよりも少し時間が経った方が芯まで柔らかくも・・・ ......
蒸しもち米の肉団子
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