おだしのジュレ蕎麦～おだしのジュレあれこれ～

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おいしそう！

前回ご紹介した粉寒天で作るおだしのジュレ「粉寒天なら簡単そう。」「作ってみます～。」など、コメントいただきまして、ありがとうございます！色々アレンジがききますので、皆様のアイデアで、どうぞどうぞたくさん作ってやってマセ。私も・・・・！あまり、芸がないですが、あれこれ作ってみました。まずは、冒頭写真「おだしのジュレ蕎麦」ほらほらこんなふるっふるのめんつゆ......

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: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。