減塩ヘルシーほうれん草のソテーレシピあり

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おいしそう！

先日の「はなこで作るだし巻き玉子」の後ろに隠れていたのが・・このほうれん草のソテーです。 umami家で代々伝わる一品(そんな大げさなものでもないけれど・・・)。塩やしょうゆのかわりにかつおぶしで味付けすることで、うまみup！塩分控えめに役立つ一品です。 EXVオリーブオイルを使うと更にヘルシーで美味しくなりますヨ！レシピでは、はなこを使いますが、はなこの代わりに花かつおや糸削り......

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: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。