お肉ホロホロ。牛スジカレー。レシピあり

人数：4人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

先週水曜日、牛すじ肉が安くなってたので、前から作ってみたかった、牛すじカレーにチャレンジ。別日に事前に牛すじの下処理を行い、冷凍してたものを使って。お肉がホロホロにくずれて、うまくできたかと。でも、次回はもう少し煮込み時間を短くして、原形が残るくらいでもいいな。材料（4～5皿分）＜牛すじ下処理＞牛すじ肉 350g 白ネギの青い部分 2本分生姜（薄切り） 1かけ分......