皮はパリッと！肉汁じゅわ〜な鶏の照り焼き(*´∀｀*) レシピあり

皮はパリッと！肉汁じゅわ〜な鶏の照り焼き(*´∀｀*)
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    おいしそう！

ご訪問ありがとうございます 　みなさん、こんばんは！晩ごはんです 今晩は、 皮 は パリッ と！ 肉汁じゅわ 〜な、 鶏の照り焼き を作りました。   調理のポイント   　 肉 の 厚み を 均等 にする 　鶏肉の厚いところに切れ目を入れて開き、厚みを均等にすることで、 　熱が均一に入り焼き時間が短縮でき、ジューシューに仕上がります。 　 片栗粉 で 肉汁 を 閉じ込める 　片栗粉で肉全体をコ......

ひまひよのお母ちゃんさん

ひまひよのお母ちゃんさん

15年間、中学と高校で家庭科の先生をしていました。 今は野菜ソムリエの資格や食育に携わってきた経験を活かし、 旬の食材を使って、おいしくて簡単に作れるレシピを提案しています。 これからは野菜作りの様子や、春から始まる長女のお弁当作り、 お子さんが一人でも作れるレシピも、紹介していきたいです。 お忙しいワーキングママ・パパのみなさんの、お役に立てたら うれしいです。(*^^*)