料理は科学！？

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おいしそう！

マクロビオティックの基礎を習ってから、早４年。マクロビオティック生活をしているわけではないけれど、料理道具や食材の扱い方は、理にかなっているように思うの。そして日々のお料理。食べる事が大好きな私は、美味しく頂きたいと思うの。勿論愛情は大切。でも。。。ちょっとしたコツ、ここでは科学で、うんと美味しくなるかも？と思い読んでみたの。面白いわぁ。お勧めよ。...