ファルファッレのミネストローネ

ファルファッレのミネストローネ
  1. おいしそう！

料理紹介

具だくさんのミネストローネにオシャレなファルファッレを入れて満足感あるスープを作ろう。

★材料

(4人分)

  • 玉ねぎ

    1個

  • ニンジン

    1/2個

  • トマト

    2個

  • ベーコン

    200g

  • ファルファッレ

    100g

  • バター

    20g

  • 水

    600g

  • コンソメの素

    2個

  • ブラックペッパー

    適量

  • ローリエの葉

    1枚

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ファルファッレを予め茹で、1cm角に切った具材をバターで炒める。

  2. 2.

    水を加え、コンソメ、ブラックペッパー、ローリエの葉を加え、一煮立ちさせたら火を止め、茹でたファルファッレを入れて混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

ファルファッレ以外にもいろいろなパスタを使っても簡単に出来ます。