チキンのトマト煮 マルゲリータ仕立て

チキンのトマト煮 マルゲリータ仕立て
  1. おいしそう！

料理紹介

肉料理があのピザみたいな料理に大変身。材料4つと簡単なレシピです。

★材料

(2人分)

  • 鶏もも肉

    2枚

  • バター

    20g

  • トマトソース

    200g

  • モッツァレラチーズ

    80g

  • ブラックペッパー

    適量

  • バジルの葉

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏もも肉にブラックペッパーを振り、バターを敷いたフライパンに皮の面から焼く。

  2. 2.

    両面に火が通ったらトマトソースを加え、10分煮込む。

  3. 3.

    火を止め、モッツァレラチーズを乗せたら器に盛り、バジルの葉を乗せる。

★ワンポイントアドバイス

トマトソースを加える前に両面を焼くことで肉汁を閉じ込めジューシーな仕上がりになります。