紫花豆？の水羊羹レシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

水羊羹１－豆は一晩水に浸けておく２－（私は弱～中温で炊ける電気の）鍋に１を入れ水を　　タップリそそぎ約６～７時間じっくり煮る３－煮えたら２を裏ごしにする４－鍋に３を入れ砂糖を加え弱火でアンコを作るように　　木しゃもじで練る。塩少々を加える　　（沸々と餡が飛びますから火傷しないように気をつける）５－別のお鍋に分量の粉末寒天と水を入れ煮溶かす６－５に４を入れ寒天液にきれいに溶かし合わせる７－容器に......