堀川ごぼうの肉詰め、人生で初めてごぼうに肉を詰めました。レシピあり

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おいしそう！

前回書いた素敵便の中に入っていた堀川ごぼう。まず、切る段階で… 丸太でもブッシュドノエルでもございません。途中で止まってるのは果物ナイフでもございません。とにかく太くて二の腕くらいのサイズなのです。なので包丁のお手入れをさぼるとこうして休憩しながら切ることになるので気をつけましょ～。半分にカットした後は圧力鍋で柔らかくしてからお肉を詰め、さらにカット。ちくわやピーマンにお肉を詰め......