ベストな配合はまだだけど。。。　試作記録レシピあり

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おいしそう！

こんにちは☆ 今日のOsteria poppo は、試作記録でございます＾＾中華風の鶏のにこごりなんだけど、なかなかベストな配合にたどり着けなくて、何度か試作しました。ちょっと味も変えたりして～。トップの写真はクローブや五香粉入り。冬瓜とスープ煮にして、冷やしたらにこごり♪ 的なものを目指したんだけど、紹興酒やお醤油、砂糖、スパイス入りの煮汁と冬瓜が合わない・・・ ...