エスニックな焼きそばレシピあり

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おいしそう！

先日エスニックなチャーハンを作りましたが、（★）そんな興奮もさめやらぬ昨今（というほどではない）。こんどは焼きそばをエスニックにしてみました。作り方をざっくりいうと、豚バラと海老を焼いてちょっと端に寄せて麺をちょっとかりっとするまで両面焼いてもやしと長ネギをのせて蓋をして蒸らしあわせエスニックソースを入れて混ぜる。といった作り方です。わたしの場合。レシピはオレンジページnetのマイレシピで公開中......