リベンジ！『牛すじ肉のトマト煮込み』と、かおるちゃんのランチレシピあり

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おいしそう！

先日の「さくらキッチンおうち呑み」（記事→★）でおだしした『牛すじのトマト煮』です。今年の初めに、はじめて牛すじを煮込んだときには苦い思い出が・・・煮込みすぎて鍋底で完全に炭化！という文字通り「苦い」思い出です。はい。（そんな過去記事はこちら→★）で、煮込みすぎると焦げるばかりでなく、肉がなくなる（！）ということも知ったので。慎重に作りましたよ。ええ。でも、やっぱりちょっと煮込みすぎて、肉が減......