レシピブログ
「鯖の半身パックに半額シール」=「素通りできない」。鯖を買うときは毎度そんな理由です。オット用お弁当『塩麹鯖のハーブ唐揚げ』●塩麹鯖のハーブ唐揚げ小骨を取って適当に切り、塩麹をまぶしてラップして、冷凍しておきました。解凍すると自然と塩味がつくし、塩だけよりしょっぱすぎないのでちょうどよいです。水気を拭いて、ハーブと胡椒をまぶし、片栗粉をつけて、揚げ焼きしました。〈材料memo〉鯖ベランダのタイム......
夏にぴったり 鯖缶混ぜ...
鯖のケチャップ煮
【旨魚料理】ゴマサバの...
余ったしめ鯖で☆しめ鯖...
温めてご飯にのせれば、名店こだわりの一杯が完成。
感じて欲しい鮮度と旨味。紅ずわいがに。
旬をそのまま、新感覚フローズンデザート。
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