レア野菜！「ローザビアンカ」のステーキ。レシピあり

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おいしそう！

この前「絹かわなす」っていう、あんまり売っていない茄子を見つけた記事を書きましたが、（揚げ浸しに→★、しゃぶしゃぶに→★）こんなの。そもそもは、おともだちのジュニア野菜ソムリエのvegeちゃんがすんごくおすすめしていたので買ったわけです。（じゃないと１こ３９８円の茄子をいきなり買う勇気はない）。で、そんな野菜ツウなvegeちゃんが、「一番好きなお野菜！」と言っていたのが「ローザビアンカ」誰？！っ......