まぐろの醤油麹漬けとアボカドの山かけとその丼レシピあり

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おいしそう！

醤油麹、使ってます。醤油麹、こんなんです。（このときのブログ記事作り方もあるよ→★）塩麹も使ってるんだけど、醤油麹の方が最近は使う回数が多いかも。「うまみ」がほしいときに、すんごくいいんだよねー。作り方もかんたんなので、塩麹まだ試したことないっていう方も、醤油麹をまず作るのもよいかと思います。混ぜるだけで失敗とかしなさそう。味のイメージは「醤油＋みりん＋塩麹効果」っていうかんじなので（わたしの......