味噌の様子。っていうか、味噌できた！

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おいしそう！

ことし１月、はじめて仕込んだ、味噌。オレンジページの「みそ仕込み会」に参加して、（記事はこちら→★）仕込んだときはこんなかんじ。月一チェックをやってきたのですが、（記事はこちら→★）夏場は雑菌が多いっぽいので、７月チェックからあけておらず、もう、夏を過ぎたら食べごろです。と言われていたにもかかわらず、まだ開封していなかった味噌。ついにあけました！いつものように。袋あけから・・・オレンジページ......