『（庶民の）里芋のマッシュ』おぼえがき。レシピあり

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おいしそう！

この前nokkoさんのブログで見た「里芋のマッシュ」（nokkoさんの記事はこちら→★）。里芋を洋風にしたことも、つぶして何かを作ったこともないので、つくってみたいなーとおもってたところに、お母さま便にちょうど里芋が。まぁ、なんてタイミングのよい！というわけで、つくろうかなーと、あらためてnokkoさんのレシピを見ると、マスカルポーネ、パルミジャーノ、香菜・・・うーん。ブルジョアな材料だー・・・......