『押し豆腐の中華風和え物』レシピあり

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おいしそう！

中国料理屋さんで『押し豆腐の和えもの』があるとつい頼むのですが、豆腐めっちゃ水切りすれば作れるかなー？と思ってやってみました。お店ででてくるのは、高野豆腐くらいしっかりしてるけど、スポンジ状なわけではない。という感じの豆腐。結果的にはお店のよりはちょっと柔らかめだけど、まーまーこれはこれで。味つけも調べた訳じゃなくて、完全に勘でつくったけど、うまいんじゃなかろうか！！ということで。レシピにしてみ......