くわはらさんの南部小麦で『黒ごまクッぺ』ふたたび。レシピあり

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おいしそう！

パン焼きました。茨城県の石岡市で無農薬、有機でいろんなお野菜とかをつくってるくわはら農園さんの南部小麦で。って、このまえ（→★）とほぼ同じですですが、焼き時間とかちょっと変えてみたので、当然焼き上がりも違うわけで。なんていうほど手練ではないので、焼き上がりの違いが、焼き時間を変えたせいなのか、気温のせいなのか、発酵の見極め具合のせいなのか、成形のへたくそ加減なのか、誤差なのか、ほんとはぜんぜんわ......