〈つづき〉ヨーグルトを焼いたらモッツァレラになるっていうから、やってみた。

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おいしそう！

きのうの記事（→★）の、つづきです。クックパッドニュースで「ヨーグルトをオーブンで焼くとモッツァレラ」っていうのを読んで、やってみまして、焼いて、とりあえず一晩置いて、さてどうなった？という場面です。まずこちら。ヨーグルトの１／４量を入れたガラスの耐熱容器。結構水分がでてきているのがわかります。お皿にだしてみた。おー！崩れずに固まっているではないか！これはモッツァレラなのか？！割ってみた。うーん......