レシピブログ
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こんにちは。小清水裕子です。 今日は、イチジクのジャム。 といっても、ピンク色のイチジクジャムではなくて、 褐色の、どちらかというと、乾燥イチジクに近い色のジャムです。 わたしの田舎の山形で、毎年秋に食べた、イチジクの甘露煮に似た、 いつものイチジクとは、まるで別物のお味です。 山形では、秋になると家庭で、イチジクの甘露煮を作ったものです。 甘酸っぱい何とも言えない風味が美味しく、毎年、母が......
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