柿の「食べるドレッシング」と冬野菜サラダレシピあり

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おいしそう！

柿をすりおろし、オリーブオイル、レモン汁、リンゴ酢、塩、コショウを加えて良く混ぜるだけで、美味しい柿ドレッシングの出来上がり。柿の「食べるドレッシング」と冬野菜サラダこんにいちは、小清水裕子です。今日は、旬の柿を使った食べるドレッシング。柿を食べながらサラダをたべるこれが本当に美味しいんです。冬野菜と合いますよ（*^_^*）＜材料＞２人分 ●ドレッシング ......

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: 美容・料理研究家　小清水裕子さん

私は美肌づくりの専門家です。長年の化粧品会社での製品企画の仕事の後、美のためには化粧品だけでなく食べ物と感性みがきの３つのバランスが一番大切、と、野菜や雑穀そばなどの新しい食べ方の研究も始め、「らくらくやせる雑穀・玄米ダイエット」など、３冊のダイエット料理本、トータル美容テキストを発表しました。　現在は、企業や団体、雑誌、テレビ、講演等で、美容・メイク法の指導や、美容料理レシピの提供をしています。