大根餅 レシピあり

大根餅
  1. おいしそう!

こんにちは、小清水裕子です。 中華屋さんで食べる大根餅、美味しいですよね。 大根餅って、中国や台湾では、春節、いわゆるお正月に食べる お祝いのお料理なんですよ。 ちなみに今年のお正月は2月3日だそうです。 本場の作り方は、手間がかかりますが、白玉粉でも、 簡単に、 とっても美味しくできます。 他の材料も、大根はもちろん、おうちに普通にある材料でできるんです。 ご飯のもいいし、おつまみにも......

美容・料理研究家 小清水裕子さん

美容・料理研究家 小清水裕子さん

私は美肌づくりの専門家です。長年の化粧品会社での製品企画の仕事の後、美のためには化粧品だけでなく食べ物と感性みがきの3つのバランスが一番大切、と、野菜や雑穀そばなどの新しい食べ方の研究も始め、「らくらくやせる雑穀・玄米ダイエット」など、3冊のダイエット料理本、トータル美容テキストを発表しました。 現在は、企業や団体、雑誌、テレビ、講演等で、美容・メイク法の指導や、美容料理レシピの提供をしています。