春野菜の蕎麦サラダ　わさびソース和えレシピあり

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おいしそう！

こんにちは、「美肌はおまかせ！」の小清水裕子です（＾－＾）風はまだまだ冷たくて、朝晩の寒さは辛いですが、日差しはだいぶ春らしくなってきましたね。今日は、春の香りを感じたい食卓にぴったり、春野菜の蕎麦サラダです。私は、『麺』という日麺連（日本麺類業団体連合会）の機関紙に、お蕎麦屋さん向けの新メニューを毎月載せているのですが、このレシピは、４月号のために作ったレシピです。タケノコ、春......

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: 美容・料理研究家　小清水裕子さん

私は美肌づくりの専門家です。長年の化粧品会社での製品企画の仕事の後、美のためには化粧品だけでなく食べ物と感性みがきの３つのバランスが一番大切、と、野菜や雑穀そばなどの新しい食べ方の研究も始め、「らくらくやせる雑穀・玄米ダイエット」など、３冊のダイエット料理本、トータル美容テキストを発表しました。　現在は、企業や団体、雑誌、テレビ、講演等で、美容・メイク法の指導や、美容料理レシピの提供をしています。