こんにちは、「美肌はおまかせ!」の小清水裕子です。
今日は、お鍋用の渡り蟹の足で、美味しい中華です。
渡り蟹の卵炒め♪
トロトロの卵と、カニの香ばしさがたまらない、
中華の絶品です。
カニの足が多いので、量が多く見えますが、
実は、食べられる量はそれほどありません。
2~2人ならば、カニ400g、卵4個ぐらいが調度いいですよ♪
お鍋用渡り蟹の足の卵炒め
<材料>
お鍋用ワタリガニの足 ......
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私は美肌づくりの専門家です。長年の化粧品会社での製品企画の仕事の後、美のためには化粧品だけでなく食べ物と感性みがきの3つのバランスが一番大切、と、野菜や雑穀そばなどの新しい食べ方の研究も始め、「らくらくやせる雑穀・玄米ダイエット」など、3冊のダイエット料理本、トータル美容テキストを発表しました。 現在は、企業や団体、雑誌、テレビ、講演等で、美容・メイク法の指導や、美容料理レシピの提供をしています。