ニンジン好きのニンジンポタージュレシピあり

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おいしそう！

今日は、ニンジン好きのための、ポタージュです。ニンジンジュースって美味しいですよね。でも、まだまだ、冷たいジュースを飲む気にはなりませんよね。そんな時も、これ、いいですよ。ニンジンって、火を加えると、甘みがｸﾞﾝと増します。牛乳を入れずに、人参だけで作ります。ニンジンの甘さ、香り、味がハッキリ！！そして、トロトロ滑らか♪ 鮮やかなオレンジ色が、春っぽくて......

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: 美容・料理研究家　小清水裕子さん

私は美肌づくりの専門家です。長年の化粧品会社での製品企画の仕事の後、美のためには化粧品だけでなく食べ物と感性みがきの３つのバランスが一番大切、と、野菜や雑穀そばなどの新しい食べ方の研究も始め、「らくらくやせる雑穀・玄米ダイエット」など、３冊のダイエット料理本、トータル美容テキストを発表しました。　現在は、企業や団体、雑誌、テレビ、講演等で、美容・メイク法の指導や、美容料理レシピの提供をしています。