鶏手羽元のサイダー照り煮レシピあり

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おいしそう！

こんにちは、小清水裕子です。今日は、鶏手羽元の照り煮です。サイダーで煮ました（*^_^*）コーラ煮って、作った事がある人がいると思いますが、サイダー煮も、炭酸がたんぱく質を分解して柔らかくておいしくできます。今日は、レモン風味のサイダーにしました。レモンの風味と甘酸っぱさが食欲をそそります。作り方はとっても簡単です。フライパンで鶏肉の表面を焼いて、サイダー、醤油を入れて水......

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: 美容・料理研究家　小清水裕子さん

私は美肌づくりの専門家です。長年の化粧品会社での製品企画の仕事の後、美のためには化粧品だけでなく食べ物と感性みがきの３つのバランスが一番大切、と、野菜や雑穀そばなどの新しい食べ方の研究も始め、「らくらくやせる雑穀・玄米ダイエット」など、３冊のダイエット料理本、トータル美容テキストを発表しました。　現在は、企業や団体、雑誌、テレビ、講演等で、美容・メイク法の指導や、美容料理レシピの提供をしています。