揚げ茄子入りの根菜鍋 レシピあり

揚げ茄子入りの根菜鍋
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    おいしそう!

こんにちは、小清水裕子です。 温かくなったらまた寒の戻り、と、なかなか一気に春にはなりません。! やっぱりまだお鍋は欠かせません♪ でも、ずっとお鍋が続くと、なんだか飽きてきますね(=^・・^=) 今日は、少し変わったお鍋、 揚げ茄子のお鍋です。 醤油ベースで、牛蒡、ニンジン、大根などの根菜、そしてマイタケ、絹揚げ、鶏ささみ そして、揚げ茄子がお鍋の材料です。 あっさりした中に、揚げ茄子と......

美容・料理研究家 小清水裕子さん

美容・料理研究家 小清水裕子さん

私は美肌づくりの専門家です。長年の化粧品会社での製品企画の仕事の後、美のためには化粧品だけでなく食べ物と感性みがきの3つのバランスが一番大切、と、野菜や雑穀そばなどの新しい食べ方の研究も始め、「らくらくやせる雑穀・玄米ダイエット」など、3冊のダイエット料理本、トータル美容テキストを発表しました。 現在は、企業や団体、雑誌、テレビ、講演等で、美容・メイク法の指導や、美容料理レシピの提供をしています。