cheese!!

黒オリーブとチーズのカンパーニュ＜洋梨酵母＞黒オリーブの香りとジューシーさが生地に移ってチーズと相性がいいのよね生地は室温で5～6H発酵後に冷蔵庫で15Hほど熟成発酵させますオリーブも一緒に捏ね......

夫婦２人とネコ２匹暮らし。洋食レストランを営み料理は旦那様、パン担当はワタクシ。自家製酵母のハードパンメインに焼く日々でございます。

りっくさん