青ゆず香る和風えび春巻き

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おいしそう！

エビカツ食べたーい！でも作るのめんどくさーい私ってどうもパン粉を使うフライ料理がめんどくさくてお粉つけて～玉子液つけて～パン粉つけて～キッチンにバットが並び､パン粉が飛び散り～あぁー考えるだけで敷居が高いーみなさんはいかが？そんな事思うの私だけかな～でも食べたいしぃーどうしようかと考え、手抜きビーーーム春巻きの皮で巻いちゃえと作ってみました外見は春巻きだけど中はエビカツ......

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: 槙かおるさん

料理には様々な想い出がある…作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出… その想い出を大切に、料理は「ときめきと感動」をテーマに! 35歳で胃癌、胃下部2/3切除、食べられない日々が何年も続く。調理師として厨房に立つ事はできないが、生きてきた証として料理の仕事がしたい。私のレシピを作って笑顔になってくれたら嬉しい、そんな思いでレシピを紹介しています