面倒な揚げ物もこれなら簡単に☆マグロのレアカツ丼

面倒な揚げ物もこれなら簡単に☆マグロのレアカツ丼
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

揚げ物を簡単に手間を省いて、洗い物も少なくしています
お野菜をたっぷり付けると、1品でボリュームも栄養も満点☆

★材料

(2人分)

  • めばちまぐろ

    150g

  • 塩胡椒

    少量

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • 小麦粉

    少々

  • パン粉

    大さじ3

  • 揚げ油

    適量

  • アボガド

    1/2

  • プチトマト

    2個

  • ルッコラ

    2枚

  • だししょうゆ

    大さじ1/2

  • 和風ドレッシング

    大さじ1/2

  • わさび

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    1.アボガドらプチトマト、ルッコラを食べやすい大きさに切る

    2.だししょうゆ、和風ドレッシングを混ぜておく
    (わさびはお好みで)

    3.めばちまぐろはキッチンペーパーでしっかり水気を取り、塩胡椒する

    4.まぐろに軽く小麦粉を振りかける

    5.マヨネーズをまぐろに塗り、パン粉をしっかり付ける
    はがれない様に両手でギュッと押さえる

    6.フライパンに少量の油を敷き、マグロの表面に焦げ目をつける

    7.全体に焦げ目がらついたら引き上げ、食べやすい大きさに切って、ごはんの上に野菜と一緒に盛り付ける
    タレをかけて頂きます

★ワンポイントアドバイス

火を通しすぎると中まで火が通って硬くなります
お好みでタルタルで食べてもおいしい♪

なぎねぇさん

なぎねぇさん

なぎねぇです。 大阪市在住、少6の男の子ママです。 最近はスコティッシュフォールドの猫ちゃんも 仲間入りしました。 食べることが好きすぎて管理栄養士になりました^ ^ 映えな料理は作れませんが、美味しくて簡単、栄養たっぷりなレシピを掲載中♪ 家族への愛情ごはん作っています。