椎茸と春菊の醤油の実炒め　１年後の自分へレシピあり

タップリと椎茸と春菊と豚肉の炒め物最近ブームに醤油麹がありますが実は庄内には子供の頃からあった醤油の実醤油を醸造する蔵などが近くにあったので醤油麹ならぬ醤油を作る過程で出来るもろみを ......

山形の田舎暮らし、バタバタ毎日せわしなく暮らしています。仕事を終えて帰宅後に作るスピード料理や手抜きの仕方を綴っています。

きゃりあおばさんさん