秋茄子のはさみ揚げ♪捨てられないものレシピあり

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おいしそう！

秋茄子実が絞まって包丁を入れた時に手ごたえが感じられるようになりました定番ですが醤油・日本酒・生姜に漬け込んだ豚肉に片栗粉をまぶして茄子に挟んで爪楊枝を刺して揚げるだけですこうして少し大きくなった長茄子は毎日のようにあの手この手で食卓にのっていますが小さな漬物用の茄子はきよちゃんが茄子漬を漬けまくりますこの茄子漬を作るためのきよちゃんのこだわりの鍋がありますこんなボロボロ......