今年もきよちゃんの千枚大根が
漬けあがりました
そのつける量は
半端じゃない
夜な夜な 大根をスライスして
ひとダル
千枚大根は漬物にしては
漬け込み時間も少なく
すぐに漬けあがるので
3日もすれば 食べごろになる
漬けあがったら
まずはこれでご馳走にならなくちゃ
それはもう~ 美味しいです
今年も美味しい千枚大根に
仕上がりました
もう少しすると
丸い大根はもっと成長して
京都の蕪みたいになる
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山形の田舎暮らし、バタバタ毎日せわしなく暮らしています。仕事を終えて帰宅後に作るスピード料理や手抜きの仕方を綴っています。