豚肉巻きを作った時に
大きな大根を丸ごと1本下味をつけて
いろんな料理に使いまわし
次の料理はイカ大根
大根は鶏肉のうま味をもう吸い込んでいるので
イカと厚揚げ銀杏を入れて
さっと煮るだけ
イカも柔らかいままで
本当にあっと言う間に出来上がり
炒め物感覚で仕上がりました
・・・っとブログ製作中に娘から電話
日曜日に会社の人が7人遊びに来るんだけど何を作ったらいいかな~
突然そんな質問をされても
答......
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山形の田舎暮らし、バタバタ毎日せわしなく暮らしています。仕事を終えて帰宅後に作るスピード料理や手抜きの仕方を綴っています。