最近みなさんの所で見かける
計画的残り物メニュー
あらかじめスープで煮込んだ大根や玉葱
一旦冷ますと味が染みて美味しくなり
しかもいろんな料理に変身させて手抜きが出来る
我が家のスープで煮込んだ大根で最後に作った物は
スープごと使って
具は冷凍庫の整理を兼ねたスープカレー
簡単に
固形のスープの素を1個か2個入れて
後は素材から出た味を楽しみます
イカや貝はは熱が通りやすくたっぷりとうま味が出るの......
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山形の田舎暮らし、バタバタ毎日せわしなく暮らしています。仕事を終えて帰宅後に作るスピード料理や手抜きの仕方を綴っています。