ワラビの下ごしらえと美味しい食べ方♪田植えをしましたレシピあり

14

おいしそう！

旬のワラビこれを食べなきゃ野菜の様に茹でてすぐには食べられないワラビ下ごしらえは面倒ですがしっかりとあく抜きをしないと体にも悪いし苦くて食べられません穂先はワラビを象徴しているので残したい所ですがぼそぼそして美味しく無いので取ってしまいます沸騰したお湯に重曹小匙１を入れて（ワラビ２束位です）ワラビを入れて再び沸騰直前で火を止め（沸騰させると柔らかくなります）ワラビがしっ......